Những cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh bổ dưỡng, ngon không thể cưỡng

Cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh không quá khó như bạn nghĩ. Hiện tại chỉ đơn thuần là bạn chưa biết. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu cách nào chế biến Sâm dây Ngọc Linh ngon bổ dưỡng, thì những thông tin sau đây chính là dành cho bạn.

Đặc điểm và vị trí địa lí phân bổ Sâm dây Ngọc Linh

Sâm dây Ngọc Linh được biết đến với cái tên quen thuộc là Đảng Sâm hay Đảng Sâm. Có thân leo hoặc bò trên mặt đất dài từ 2 đến 4m, chia thành nhiều nhánh. Củ Sâm ngắn, sần sùi, có màu nâu hoặc màu cánh dán tùy thuộc vào độ tuổi của Sâm.

Là loại Sâm phổ biến, sinh trưởng và phát triển tốt nhất ở độ cao 1100m tại núi Ngọc Linh Kon Tum, hay một số tỉnh phái Bắc như Sơn La, Yên Bái, Hà Giang… Sâm thường mọc ở những khu vực đất ẩm ướt, nhiều ánh sáng, cụ thể là trong những tán rừng già thưa, nhiều ánh sáng. Sâm sau 2 năm tuổi có thể sử dụng được. Và những tháng đầu thu là thời điểm thích hợp nhất để thu hoạch Sâm dây.

Thành phần dược tính và công dụng của Sâm dây

Qua nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học đã xác minh được trong Sâm dây Ngọc Linh có rất nhiều thành phần dược chất rất tốt cho sức khỏe con người.

Chủ thể trong một củ sâm đủ tuổi thu hoạch luôn có 2 thành phần chính và quen thuộc trong các loại sâm là Saponin và Alkaloid. Bên cạnh đó các hoạt chất không thể thiếu như các loại axit amin, vitamin C, Codonopsis Pilosula, Codonopsine, Polysaccharides, Codono Lactone… Cùng những thành phần nhỏ đi kèm: Tinh dầu, các nguyên tố vô cơ, vi lượng, khoáng chất…

Với sự đa dạng về thành phần và cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh khá đơn giản  đã  tạo nên một thương hiệu Sâm có nhiều công dụng ưu biệt như rất tốt cho tim mạch và gan, tăng đề kháng cho sức khỏe, giảm căng thẳng, mệt mỏi, giúp ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc, hỗ trợ điều hoà máu, hạ huyết áp, chống lại quá trình lão hoá, giúp lão hoá làn da… Cùng nhiều công dụng tuyệt vời khác.

Những cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh bổ dưỡng, ngon không thể cưỡng

Những cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh đơn giản dễ làm

Như bạn đã biết Sâm dây Ngọc Linh khá phổ biến. Giá trị sử dụng mang lại cho người tiêu dùng lại rất cao. Bên cạnh đó cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh lại khá đơn giản và hầu như bất cứ người sử nào cũng có thể thực hiện được.

Sâm dây Ngọc Linh kết hợp với nấm, táo khô, hạt sen…hầm với xương hay canh với thịt heo, bò hoặc gà. Bạn sẽ được thưởng thức một món canh nóng hổi, thơm phức và ngọt thanh.

 Dùng lượng Sâm dây vừa phải xào hay kho với thịt heo hay sườn, kết hợp cùng một số gia vị phù hợp và độ chín vừa phải sẽ là một món ăn dinh dưỡng khá tốn cơm vào những ngày chớm đông.

Món salad rau thập cẩm hay gỏi kết hợp với Sâm dây là một món không lạ với giới trẻ hiện nay. Đặc biệt là đối với những bạn ưu tiên chế độ ăn ”xanh” trong các bữa cơm hàng ngày.

Một tô cháo Sâm với thịt băm nóng hổi, khói trắng bay bay nghi ngút, thơm lừng vào những ngày mệt mỏi hay sau những ngày ốm dậy, là điều sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng nhanh nhất.

Một cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh quen thuộc khác, chắc bạn đã biết đó là Sâm tiềm với bồ câu hay hầm với gà ác. Kết hợp với hạt sen, kỷ tử, nấm, củ mài, sinh địa… Đây là một món ăn hết sức bổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Ngoài những cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh còn được ăn trực tiếp, ngâm Sâm với rượu, với mật ong hay nâu Sâm dây với các thành phần như mía, đường phèn để làm nước mát, là những cách phổ biến thường được người dân sử dụng hiện nay.

Chúng tôi hy vọng bạn đã cập nhật được những thông tin cần thiết nhất về những cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh. Nếu bạn đang có nhu cầu về Sâm thì Sâm Ngọc Linh Ginggem là một địa chỉ uy tín bạn không nên bỏ lỡ.

Hiện nay Sâm Ngọc Linh Nhung HươuSâm Ngọc Linh Tổ Yến đang là hai dòng sản phẩm được ưa chuộng và bán chạy nhất hiện nay tại Ginggem. Không chỉ riêng về chất lượng sản phẩm, mà còn phù hợp với nhiều đối tượng đặc biệt là cách dùng dễ dàng và tiện sử dụng.

Những cách chế biến Sâm dây Ngọc Linh bổ dưỡng, ngon không thể cưỡng

Xem thêm: Sâm Ngọc Linh chất lượng mang đến cho bạn những món ngon nào?

Với mục tiêu tạo ra những sản phẩm tốt nhất, đạt tiêu chuẩn cao nhất chúng tôi đã và đang nhận được sự tín nhiệm của đông đảo khách hàng trong và ngoài nước. Chúng tôi mong muốn sẽ thành người bạn tin cậy và đồng hành lâu dài cùng bạn và gia đình.

Liên hệ Ginggem

Fanpage: https://www.facebook.com/Ginggem.SamNgocLinh/

Email: Ginggem01@gmail.com

SĐT: 0941.22.44.66

Địa chỉ: Số 1 Trần Khánh Dư, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Website: https://ginggem.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published.